Photo des vergers à hautes tiges en fleurs au printemps, au-dessus du village de Bischtroff-sur-Sarre, dans l'Alsace Bossue ''Krumme Elsass''; une région rattachée à l'Alsace depuis le 23 novembre 1793. Histoire de l'Alsace Bossue.

Historiquement au XVIIIe siècle l'Alsace Bossue alors à dominante protestante, devait être intégrée au département de la Moselle en majorité catholique, mais pour des raisons confessionnelles, elle fut rattachée le 23 novembre 1793 à l'Alsace majoritairement protestante. L'Alsace Bossue est une région située au Nord-Ouest du département du Bas-Rhin, elle regroupe une cinquantaine de communes dont les plus importantes sont Sarre-Union, Drulingen, Diemeringen et Sarrewerden. Bordant le Parc Naturel Régional des Vosges du Nord sur le Plateau lorrain, l'Alsace Bossue et une belle région vallonnée entrelacées de rivières et de ruisseaux, une région rurale et résidentielle ponctuée de nombreux vergers, de moulins, de fermes, de châteaux et de petits villages de charme. Cette région possède un relief de plateau découpé par les cours d'eau de la Sarre, l'Isch ou encore l'Eichel. Son altitude moyenne et de 300 mètres, ce paysage comprend une succession de collines et de petites vallées couronnées de forêts. Les vergers traditionnels à hautes tiges constituent un élément déterminant du paysage naturel, comme les vastes prairies ponctuées de haies où des parties humides qui sont bordées de saules et de roselières.